吸油烟机的净烟效果一直是消费者关注的焦点，也是产品重要的卖点。为了帮助消费者更加明白地选购吸油烟机产品、护航吸油烟机行业迭代升级，近日，《吸油烟机净烟效果分级评价技术规范》团体标准发布。
随着消费升级以及消费者对品质生活、健康生活需求的提升，家电产品更新换代正展现出向高端化发展的趋势，而高质量的发展离不开高标准检测与认证，为此中家院(北京)检测认证有限公司联合多家企业共同制定了T/CAS 848—2024《吸油烟机净烟效果分级评价技术规范》团体标准，这一标准从用户角度出发，模拟用户使用的场景，通过检测不同位置PM2.5的浓度，为吸油烟机净烟能力的评价提供了检验依据。
中家院(北京)检测认证有限公司生活电器检测中心主任工程师王莹莹介绍说，净烟效果分级认证依据T/CAS 848—2024《吸油烟机净烟效果分级评价技术规范》团体标准。“这是第一份由行业共同起草的关于吸油烟机净烟的标准。”王莹莹表示，在充分考虑用户使用场景的情况下，这一标准将吸油烟机运行至工作风量状态，测试呼吸区定点油烟颗粒物浓度和环境定点油烟颗粒物浓度，根据这两个指标判断吸油烟机的净烟能力。
“对比中西方的颗粒物散发规律，中国厨房内颗粒物的平均散发浓度几乎为西方的35倍。”天津大学环境科学与工程学院教授、博士生导师刘俊杰介绍说，中餐烹饪方式多为炒，而且烹饪温度更高，这就造成了中式烹饪污染物浓度较高且粒径分布较广的特点。为此，刘俊杰聚焦中式烹饪的散发特征、油烟机排烟能力的评价方法、油烟机的高效率捕集技术，进行了高效率捕集油烟机研发及性能测试研究，在研究中建立了适用于烹饪区流场和浓度场研究的PIV测量方法体系，经研究发现横向速度波动是热羽流径向扩散和流场摆动的起源，应从烹饪区气流组织方面优化污染物捕获效率。
“2023年厨卫电器市场整体反弹，油烟机市场规模313亿元，同比增长6.5%。”中国家用电器研究院副院长葛丰亮表示，吸油烟机市场消费分级趋势也日益显著，这反映出不同消费者对质价比和品质生活的追求。
据全国家用电器工业信息中心研究员杨征介绍，今年一季度厨电产品整体小幅回升，吸油烟机也保持增长步调，零售额达58亿元，同比增速0.9%。各个厂家加大了吸排效果和外观形态的变革，大风量、大风压趋势延续，25m3/min及以上成为新品竞争新阵地。伴随吸烟方式变革，吸油烟机外观形态也产生变化，新型吸油烟机不仅提升吸排效果，更兼顾清洁美观，白色、浅色配色套系增多。
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