据美国趣味科学网站4日报道，当宇航员经过“太空漫步”返回地球后，他们经常描述称，在太空闻到了类似于烧焦的牛排和燃烧后的火药的味道。为什么外太空闻起来有股特殊的烧焦味？这种气味从何而来？
以色列巴伊兰大学天体物理学家奥菲克·伯勒霍特兹表示，首先需要明确的是，宇航员不能直接暴露在太空中，没有人能直接闻到太空的味道并活着讲述这个故事。尽管如此，当宇航员从太空回来，摘下头盔时，经常会闻到一股独特的气味。当舱门打开时，其同伴也会注意到这种气味飘过。
美国国家航空航天局(NASA)宇航员多米尼克·安东内利2009年结束太空行走后表示，太空中肯定有一种不同于其他任何地方的气味。NASA前宇航员托马斯·琼斯将太空中的味道比作臭氧。另一位NASA宇航员唐·佩蒂特则表示，太空中的气味是一种相当令人愉快的甜甜的金属味，让他想起大学修理工具时的甜美时光。
欧米茄原料公司创始人兼生物化学家史蒂夫·皮尔斯说，宇航员经常将太空的气味比作热金属、烧焦的肉、烧焦的蛋糕、燃烧后的火药和金属焊接等。他还接受NASA委托，据此制造出了一种香水，以模仿宇航员描述的气味。
那么，这种气味从而何来呢？
约翰逊航天中心的米兰达·纳尔逊指出，一种可能的解释是与漂浮在国际空间站周围的氧气有关。来自太阳的紫外线可能会让组成氧分子的两个氧原子分离，这些原子氧可能会附着在宇航服、舱门和其他暴露在太空中的物品上，引发化学反应，产生味道，这可以解释臭氧的气味。另一个更有趣的理论认为，这些气味与恒星爆炸有关。恒星爆炸会产生名为多环芳烃的气味分子，这种分子存在于煤炭、食品、石油等物品内。
不过，纳尔逊也强调，这两种观点目前都缺乏官方研究数据的支持。
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