实现烹饪全流程管理，美的主动智能厨房打造未来家居新体验

2022-06-24 15:08:55

　　6月19日父亲节当天，美的上线暖心视频《我们代替不了你》引发网友强烈共鸣。除了勾起与老爸们的温馨回忆，视频中美的主动智能厨房家电同样令人印象深刻，TA能推荐健康好吃的菜谱、能实时监测食材的新鲜程度、能根据烹饪曲线一键烹饪，一直主动提供最适合的贴心服务。这得益于其不仅针对身体特殊需求人群主动介入，能根据身体健康数据或个人喜好数据进行食材管理，联动美居APP端主动生成专属定制菜谱;而且能联动冰箱、烟灶、电饭煲、空气炸锅、破壁机等一键下单烹饪，对厨房烹饪进行全流程管理，从一键组菜到一键做菜，提供更新潮便捷的美食体验，打造未来智慧厨房新提案。

　　厨房烹饪全流程管理，打造未来厨房生活新体验

　　好食材是做出好菜品的第一步，而储鲜是好食材的第一步。美的BCD-603WKGPZM对开门冰箱拥有603L大容量，18个储藏空间方便精细收纳，精细格局让鲜有所属。“微晶一周鲜”采用立体雷达测温，逆冻结规律智能送冷以及“独立微晶舱、波浪型立体送风道、顶出风底回风”三重设计，实现了肉类食材兼具“冰鲜不结冻、鲜肉即食切”及“一周长效保鲜、营养不流失”的理想效果。PST智能除菌系统实现高达99.88%的杀菌杀毒率，保护全家健康。星墨蓝国风美学面板则彰显雅致家居格调，尽显高雅品位。

　　美的BCD-603WKGPZM对开门冰箱还是用户的保鲜云管家，联动美的美居APP，不仅能编辑家庭成员健康数据及喜好，还能选择四高、减肥、美容养颜、压力大等特殊身体情况。多样智能录入食材，能随时随地了解食材储存情况，并进行过期提醒。根据现存食材进行相关菜谱推荐，提供膳食均衡分析并生成周报小结，并根据饮食偏好生成专属膳食方案。

　　在美的主动智能厨房，用户点选菜谱即可开始烹饪，智能厨房主动联动集成灶、烟机、灶具、嵌入式微蒸烤、嵌入式烤箱、电饭煲、破壁机、电磁灶等厨房电器，全面覆盖厨房场景中从储鲜到烹饪全流程体验。

　　想要厨房干净清爽，一款大吸力的油烟机必不可少。美的左烤右蒸款集成灶LS5在炉灶侧设计变频千帕大风压吸烟，21m3/min吸力让排烟更有力，防止烟道回流;顶部增加25-40cm的黄金吸烟口，低空近吸，让油烟无处可逃;加上顶侧双吸集成灶更为宽大的直排烟道，55dB低噪运行，排烟顺畅又安静，无论煎炸烹煮都能轻松应对。LS5还自带蒸汽自清洗功能，整个清洗只要8分钟，清洗过后烟机腔内部持久干燥，告别传统烟机清洁时需亲自拆卸的繁琐流程。此外，LS5还集合了明火煮食灶、蒸箱和烤箱，四位一体，满足厨房煮食所需。

　　当然，也可以选择美的CQ5玲珑抽油烟机不仅灵活嵌入不占地，换新无忧;而且搭载双风道立体式瞬吸技术，风量瞬时达23m3/min，配合三重净烟配置，快速焕新厨房新空气。这时再搭配美的MC-ZHC5001电磁炉，无明火加热还能爆炒，三灶同时使用总功率最大可至5000W，各种美味同时可享。

　　此外，味蕾的满足和健康的需求同等重要。美的智能嵌入式微蒸烤炸一体机F5革新升级3+1，微蒸烤炸样样全能，重塑厨房空间设计，打造一体式理想厨房。美的赤炎臻香IH电饭煲创新顶部IH加热、精造包裹式加热，成就五星米饭。美的超嫩力空气炸锅创新3D水雾锁嫩技术，更好地保留食材水分，从此告别食物干柴。美的免手洗智能破壁机能够一键破壁、清洗、热烘干，全程解放双手，连接美的美居APP还能成为全家人的“养生顾问”，专属食谱一键畅饮。

　　餐具清洁，是厨房体验的最后一环，也是年轻人最讨厌的家务之一。美的洗碗机S66能够完美解决这一棘手问题。它拥有15套大容量，多种洗涤程序，并且具备一级水效标准。通过叠加强烘闪干、抑菌储存等功能，获得更好的清洗效果。全新升级后美的洗碗机S66，拥有更强劲的“心脏”，变频五臂飓风洗，深层洁净不留死角;更强消毒，出风口105度热风烘干+72℃高温煮洗，消毒除菌一键搞定;更强存储，滤网自清洁系统+168H洁净烘存;9分钟强烘闪干+1.18干燥指数，轻松应对各种就餐场景。

　　在厨房环境管理方面，美的主动智能厨房还能通过厨房光线感应温湿度，联动厨房空调制冷驱散闷热，结合光照、洗碗机等组合打造温馨、洁净的餐厨环境。

　　五大功能三大优势，美的主动智能厨房带来多元居家体验

　　随着厨电消费群体进入个性化消费时代，美的把握市场机遇，以推动智能新生活为己任，给消费者带来更人性化的创新与应用，化繁为简的产品设计，形式多样的智慧功效，为消费者带来更多元的居家体验。

　　通过美的主动智慧厨房，用户将享受10+维数据采集，快速获取专业评估，比你更懂身体所需;17000+食谱智能组合，配合14+类专业设备，专属呵护家人饮食需求;冰箱多种方式智能添加食材，全量食材方便选择，保鲜云管家根据AI算法自动调整保鲜模式，超长营养锁定;智能烹饪设备AI算法加持，微蒸烤低脂减盐，饭煲智能沥糖，冰箱区嘌呤，烹饪过程减少慢病风险;记录每天的饮食日记，分析一周的膳食平衡情况，并给出改进建议。

　　从此3餐习惯云管理，专属饮食远离慢病，告别“选食”困难症;N种烹饪曲线智配，精准控温均衡营养，“小白”从此不翻车;1步菜谱合成，存菜搭配营养又美味，“食“尽其用不乱炖。

　　“3-6-5主动智能全生态”重要一环，美的主动智能厨房“越来越懂你”

　　美的主动智能厨房是美的“3-6-5主动智能全生态”五大智慧空间场景中的重要一环。“3-6-5主动智能全生态”布局，依托3位一体的主动智能技术、6大智慧服务能力、5大智慧空间场景，意在推动智能家居从“被动智能”向“主动智能”跃迁与落地，将主动式、无感知的智能家居使用体验变成现实。

　　未来，人工智能将从一个实现自动缴费等功能的数字孪生体，拓展成一个更加聪明的“数字大脑”，为用户管理包括水、空气、健康、能源、营养等在内的生活所需。目前，美的已完成数据基础设施和数据中台，以制造云平台、IoT开放平台、AI中台、大数据中台，依托数据资产、数据产品、数据应用和商业数据进行产品化的数字化底座构建。

　　在数字化底座的支撑下，美的智慧家还凭借AI智能管家的PB级数据处理能力，进行“千人千面的AI深度自学习”，让美的主动智能厨房提供的服务并非千篇一律，而是完全适配个性化需求、并且能不断学习，真正“越用越好用”“越来越懂你”。